Un hongo amenaza la comida del mundo

Unos científicos estudian un hongo malo. El hongo come plantas de comida. Las plantas son trigo, arroz y cebada. El hongo hace una enfermedad grave. La enfermedad se llama añublo. Cada año el hongo daña mucho arroz. Ese arroz alimenta a 60 millones de personas. El hongo vive en partes de Asia. También vive en partes de África.

Los científicos trabajan en Inglaterra. Estudian las defensas de las plantas. Las plantas tienen unas proteínas especiales. Estas proteínas ven al hongo malo. Los científicos cambian estas proteínas. Así las plantas ven más hongos malos. El jefe del estudio es Mark Banfield. El estudio sale en una revista de ciencia.

Ahora los científicos prueban en células sueltas de trigo. Es una prueba pequeña. El siguiente paso son plantas enteras. Las plantas crecen en un lugar controlado. Los científicos quieren juntar dos tipos de defensa. Así la planta es más fuerte. El hongo no puede ganar fácil. Esto ayuda a la comida del futuro.