Alerta en España por setas venenosas: revisa antes de comprar

En España, las autoridades piden cuidado con las setas silvestres en otoño. Algunas setas muy venenosas se parecen mucho a otras que la gente cocina y come. Confundirlas puede dañar el hígado y los riñones, y en algunos casos puede ser mortal. Antes de comprar setas en la carretera o de recogerlas en el campo, recuerda que no todo lo que parece comestible es seguro. La advertencia llega después de que la Guardia Civil se incautó de 88 kilos de setas recogidas de forma irregular en dos operaciones en Navarra.

Desde mediados de octubre, el total confiscado en la región pasa de 150 kilos. Las últimas operaciones fueron el 29 de octubre en los valles de Erro y Ultzama. En la primera, los agentes encontraron 42,9 kilos de setas en cinco bolsas dentro de un auto. En la segunda, agentes de SEPRONA se incautaron de otros 45 kilos a dos personas. Las setas fueron entregadas a los centros micológicos de Erro y Ultzama para comedores sociales.

La fuente no dice que las setas confiscadas fueran venenosas; los casos tratan de una recogida irregular. Para quien compra setas silvestres, la primera pregunta es de dónde vienen. Comprar en un supermercado o un mercado establecido da un punto de contacto claro. Hay que revisar la etiqueta y no fiarse solo del vendedor. La agencia de seguridad alimentaria de España, AESAN, avisa que las setas venenosas pueden confundirse con comestibles.

Recomienda recogerlas solo con una persona experta. Además, no hay una prueba casera fiable para saber si una seta es venenosa. La autoridad sanitaria de la Comunidad de Madrid avisa contra identificarlas solo con fotos o aplicaciones del teléfono. Si hay sospecha de intoxicación, busca atención médica urgente y llama al 112.